AGROECOLOGIA

  ESTA DESCUIDADA ACTUALMENTE LA INTERRELACION ENTRE LA AGRICULTURA , ALIMENTACIÓN Y SALUD DEL SER HUMANO                                                                                                    Por: Ing. Luis Sivisaca Caraguay [1] Todos los seres humanos anhelamos siempre gozar de plena salud, para sentirnos con bienestar; sin embargo, en los últimos tiempos, en la mayoría de las personas, es una preocupación porque a tempranas edades ya se sienten enfermos.  Entonces, nos preguntamos: ¿Por qué está ocurriendo esto? Para responder a esta interrogante es necesario analizar algunos aspectos. Primero tiene relación con la agricultura , la que se encarga de cultivar la tierra para producir alimentos de origen vegetal...

  AGRICULTURA AGROECOLOGÍA CAMPESINA La Agricultura Agroecología requiere la compresión epistemológica de la relación entre el ecosistema y cultura (Tomás Enrique León Sicard, 2009), con una triple dimensión: la cognitiva, la tecnológica y la social (Altieri, Miguel A, 2010), enfoques transdisciplinario y multidimensional, (L. Fernando Gómez et al, 2015), sistémico y sistemas complejos (Álvarez-Salas, L., 2014. Los enfoques agroecológicos tratan de aumentar al máximo las sinergias, también se producen compensaciones recíprocas en los sistemas naturales y humanos (FAO,2018), Los enfoques agroecológicos promueven soluciones justas basadas en las necesidades, los recursos y las capacidades locales y crean mercados más equitativos y sostenibles (FAO, 2018). La agroecología no sólo proporciona los principios para alcanzar la soberanía alimentaria, sino también la soberanía tecnológica y energética dentro de un contexto de resiliencia (Altieri, Miguel A, 2010).   En la agroecol...